L’eau de source qui jaillit dans la région d’Évian-les-Bains a été exploitée de tous temps par les habitants de la région. Ce n’est cependant qu’au tout début du 19e siècle que ses vertus thérapeutiques et curatives furent enfin découvertes.
Les vertus des eaux d’Évian : une découverte accidentelle
Comme certaines des grandes découvertes, celle des qualités curatives des eaux d’Évian fut accidentelle. Elle eut lieu juste après la Révolution Française, dans le jardin d’un riche habitant de la ville, Gabriel Cachat, qui y avait fait construire une fontaine d’où jaillissait la fameuse eau. Un des amis de Gabriel, l’aristocrate auvergnat et scientifique reconnu, Jean Charles de Laizer, vint trouver refuge à Évian pour éviter les troubles qui agitaient encore la France à cette époque. Il prit rapidement l’habitude de boire à la fontaine tous les jours. Après quelque temps, il s’aperçut que ses problèmes de santé (calculs rénaux) avaient disparu. Il analysa alors l’eau de la fontaine et la recommanda comme traitement pour des maladies des reins et de la vessie.
La notoriété et le succès des eaux d’Évian grandirent tout au long du 19e siècle, allant jusqu’à devenir une eau de table commercialisée vers 1860. C’est finalement en 1878 que l’Académie Nationale de Médecine reconnut officiellement les effets bénéfiques pour la santé des eaux d’Évian. La source de Cachat, celle à laquelle Jean Charles de Laizer s’abreuvait quotidiennement, existe toujours et est la plus célèbre d’Évian.
Le thermalisme à Évian
Les eaux d’Évian sont réputées pour leur pureté car elles sont peu minéralisées. Elles favorisent donc le travail rénal et sont un excellent diurétique. Dans le cadre d’une cure, elles sont utilisées en soins d’hydrothérapie externe et interne. Elles sont particulièrement recommandées pour traiter des problèmes rhumatologiques, des affections urinaires et/ou digestives et des maladies métaboliques.
Les eaux d’Évian sont également très appréciées pour des séances de relaxation et de bien-être.
Le premier établissement thermal a ouvert ses portes en 1924, dans l’actuel Palais Lumière d’Évian-les-Bains, et fut rapidement très prisé par toute la bourgeoisie européenne. Aujourd’hui encore, vous pouvez bénéficier de plus de 100 ans d’expertise dans les différents établissements de la ville.